Tambak Gede merupakan salah satu situs yang masih difungsikan sampai saat ini  untuk budidaya bandeng dan produksi garam. Tambak Gede merupakan tambak pertama di Lasem yang menjadi tempat produksi garam yang dilakukan oleh orang madura dengan dimodali oleh seorang Tionghoa bernama Bi Ang Dei pada tahun 1940-an. Seperti terlihat pada foto udara sekutu tahun 1947, Tambak Gede adalah satu-satunya tambak di Lasem yang sudah terdapat petak ladang garam. Situs Tambak Gede adalah simbol ilmu pengetahuan prosuksi garam di Lasem.